Espresso, café con leche o capuchino: una encuesta de 2017 indica que el 62% de la población mundial toma al menos una bebida de café cada dos o tres días.
Mucha gente toma café antes de correr porque se dice que actúa como un potenciador natural del rendimiento, ayudando a correr más rápido y a aumentar la resistencia.
Pero, ¿es esto cierto?
CÓMO ACTÚA LA CAFEÍNA
La cafeína es lo que da al café su efecto.
Esta sustancia estimula el sistema nervioso: aumenta la producción de noradrenalina en el cerebro y, por lo tanto, tiene un efecto estimulante que mejora el rendimiento.
A menudo es justo lo que se necesita después de una noche de sueño corto o para vencer el bajón de la tarde.
La cafeína alcanza su efecto máximo unos 30 minutos después de su consumo.
EL CAFÉ AFECTA AL ORGANISMO DE NUMEROSAS MANERAS:
La cafeína tiene un alto contenido en antioxidantes, por lo que refuerza el sistema inmunitario.
La temperatura de tu cuerpo aumenta durante un corto periodo de tiempo después de beber café porque la cafeína promueve la termogénesis.
Y esto, a su vez, aumenta tu metabolismo para que quemes más calorías.
La cafeína aumenta temporalmente la presión arterial.
Esto es malo para las personas que sufren de presión arterial alta porque la cafeína hace que el corazón lata más rápido y dilata los vasos sanguíneos.
A veces, la gente siente que tiene palpitaciones si el café es demasiado fuerte.
Pero si su presión arterial es normal, la bebida puede tener un efecto positivo en su corazón.
La cafeína dilata los bronquiolos de los pulmones.
Esto significa que relaja los músculos de los bronquios y, por tanto, facilita la respiración.
¿Tiene que ir a menudo al baño después de tomar una taza de cafeína? La cafeína estimula temporalmente la función renal.
El aumento del filtrado significa que los riñones producen más orina.
La cafeína, los ácidos, los taninos y los amargos del café estimulan el peristaltismo (contracciones musculares onduladas de los músculos intestinales que provocan los movimientos intestinales).
Si se consume con el estómago vacío, el café puede hacer que los intestinos perezosos vuelvan a moverse.
También se dice que la cafeína tiene un efecto analgésico.
Se utiliza en algunos medicamentos como analgésico auxiliar (por ejemplo, contra los dolores de cabeza).
¿EL CAFÉ MEJORA LA RESISTENCIA?
Es un potenciador natural muy popular entre los entusiastas del fitness.
Un estudio publicado en el International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism investigó el efecto del consumo de cafeína antes del entrenamiento de resistencia (carrera y ciclismo).
Los atletas pudieron mejorar su resistencia y rendimiento en cinco de los nueve estudios.
Además, se dice que la cafeína reduce el esfuerzo percibido y facilita la respiración, por lo que se puede correr más rápido.
Por lo tanto, el cafe negro puede mejorar su rendimiento antes de hacer ejercicio.
Sin embargo, no hay pruebas claras de que la cafeína tenga un efecto positivo sobre la fuerza muscular.
CAFÉ ANTES DE HACER EJERCICIO: LO IMPORTANTE ES LA CANTIDAD
¿Cuántas tazas de café hay que tomar antes de correr o hacer ejercicio?
Un espresso o una taza de cafe negro antes de hacer ejercicio es suficiente para mejorar tu rendimiento.
En total, no deberías beber más de tres espressos al día.
Grandes cantidades pueden tener efectos negativos en el organismo.
También tienes que ver si el café te sienta bien: las personas con problemas de estómago suelen tener cuidado con el consumo de café.