Blog // 22.06.2021
Una alimentación sana y variada es la base de nuestra salud física y mental. Una dieta equilibrada debe poder proporcionar a tu cuerpo todos los nutrientes esenciales a diario.
Sin embargo, ¿cómo es realmente una dieta saludable? En principio, ponga los alimentos frescos y sin procesar en la mesa con la mayor frecuencia posible, porque al cocinarlos corre el riesgo de perder los nutrientes que contienen. Para una dieta equilibrada recomendamos:
- Coma frutas y verduras frescas todos los días, preferiblemente de su país. Es importante prepararlos con cuidado para que los nutrientes se retengan al máximo. Cinco porciones al día, consumidas en diferentes formas, son ideales. ¡Cómelos crudos, cocidos o cocidos en un batido!
- Las patatas y los productos de cereales, preferiblemente cereales integrales, son ricos en vitaminas, minerales, fibra y sustancias vegetales secundarias. Contienen una cantidad muy pequeña de grasa y proporcionan energía. Pero tenga cuidado, ¡demasiados carbohidratos pueden provocar un aumento de peso!
- Recuerde que las fuentes importantes de calcio son los productos lácteos bajos en grasa; le dan una ingesta considerable de calcio y proteínas valiosas. Las carnes y embutidos bajos en grasa no deben consumirse más de 3 veces por semana, aunque también aportan proteínas, como hierro y vitamina B.
- Además, ciertas grasas son vitales, ¡en pequeñas cantidades, por supuesto! Tenga cuidado con los alimentos con grasas de alta calidad, como los ácidos grasos poliinsaturados. Consuma pescado de mar como el salmón o las sardinas; son los más ricos en ácidos grasos omega-3 saludables. Los aceites vegetales como el aceite de oliva o el aceite de girasol son amigos ideales en la cocina.
- ¡Beba suficientes líquidos! Consume 1,5-2 litros de agua al día. ¿No te gusta el agua corriente? Beba tés frescos o sin azúcar.
La llamada «pirámide alimenticia» se basa en una dieta mixta, equilibrada y saludable.
Por supuesto, las recomendaciones nutricionales solo sirven como una pequeña guía y deben tomarse en su conjunto. También considere sus necesidades individuales.